46 restaurantes para hacer boca en las Jornadas Gastronómicas del Bierzo
Un 27% más de solicitudes de los negocios restauradores de la Comarca para adherirse a la trigésimo primera edición de las Jornadas Gastronómicas, que pondrán el plato en la mesa desde el 16 de octubre.
Recuperación económica o una apuesta por la gastronomía con marchamo de calidad cada año más asentada y 'buscada' por los consumidores; pero sea como fuere esta XXXI edición contará con 46 restaurantes, un repunte del 27% respecto a los 36 que formaban parte de la ruta en la pasada edición de 2014.
El plazo de inscripción ha terminado este lunes, y la jornada de este martes es la última para que los restaurantes dejen registrados sus menús en la sede del patronato de turismo comarcal.
La administración, promotora de este evento, decidió mantener la cuota de 300 euros. Otra de las decisiones que imperan este año es que los menús no deben superar en ningún caso el precio de 30 euros y deberán contener, de forma obligatoria, todos los productos de calidad con sello de garantía en la carta (botillo, manzana reineta, pera coferencia, pimiento asado, castaña y vino).
La trigésimo primera edición de las Jornadas Gastronómicas del Bierzo se desarrollarán entre el 16 de octubre y el 6 de diciembre.
En pocos días el Consejo Comarcal presentará el cartel, el pregonero (ya adelantan que será pregonera) y el listado de restaurantes y menús participantes.
