Asaja exige por San Antón a Junta y Gobierno un “mayor compromiso” con el sector ganadero
La organización agraria Asaja en Castilla y León exigió a las diferentes administraciones, con motivo de la celebración mañana de la festividad de San Antón, un “mayor compromiso” con el sector ganadero, porque aunque representa el 50 por ciento de la Producción Final Agraria regional, “pasa muchas veces a un segundo plano”.
La organización recuerda que la ganadería en Castilla y León es la que “tira del consumo” de la mayoría de los productos agrarios, en particular cereales y forrajes; sustenta una “pujante” industria agroalimentaria; genera empleo asalariado “como ningún otro”, y además ocupa el territorio incluso en las zonas más marginales y deprimidas, “algo que en una comunidad autónoma con graves problemas de despoblación debería estar mucho más valorado de lo que por desgracia está”.
Asaja lamenta que el año pasado se caracterizó por cotizaciones “desiguales pero en general bajistas” de los productos ganaderos, sobre todo de los sectores cuantitativamente más importantes, como son leche de vaca (con una crisis de precios aún no resuelta, porque se está pagando por debajo de la marca de rentabilidad, 34 céntimos litro) y ovino de carne. La organización aseveró que también llevan meses difíciles las explotaciones de conejos y de porcino.
En este sentido, desde Asaja remarcaron que las perspectivas de mercado siguen siendo “muy complicadas”, dado que en buena parte dependen del marco internacional y de las exportaciones, y al veto ruso, que se está prolongando “más de lo esperado”, se ha sumado el freno de otro de los principales países importadores de carne, China. Además, recordaron, sigue pendiente el futuro acuerdo de Tratado de Libre Comercio entre EEUU y la UE, con repercusiones en muchos subsectores ganaderos.
Ya en el ámbito nacional, Asaja considera “esencial” la implantación a todos los efectos de la Ley de la Cadena Alimentaria y el “fortalecimiento” de la Agencia de Información y Control Alimentarios, “que pueden hacer mucho tanto para identificar con claridad nuestro producto como para evitar situaciones de abuso por parte de industria y distribución”.
En cuanto a la Comunidad autónoma, Asaja exige a la Junta de Castilla y León, medidas de control que eviten los permanentes daños causados por la fauna sobre el ganado (en especial el lobo), así como la gestión de las campañas de saneamiento, cuyos efectos, a veces desproporcionados, son uno de los principales temores de los profesionales del sector.
