La IGP 'Botillo del Bierzo' cierra 2015 con una producción de más de 302.000 kilos del “embutido rey”
El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) 'Botillo del Bierzo' cierra la certificación del año 2015 con una producción de 302.731 kilos del conocido como “embutido rey” de la comarca berciana a través de las nueve empresas inscritas a este órgano regulador -Industrias Cárnicas Julio, Embutidos la Encina, Embutidos El Abuelo Manuel, Jamones y Embutidos Juan Fernández, Embutidos Santa Cruz de Montes, Embutidos Pajariel, Frimols, La Chacinera de Laciana e Industrias Cárnicas Prieto López.
A este respecto, desde la IGP 'Botillo del Bierzo' destacan que se ha alcanzado el objetivo planteado de alcanzar la cifra de los 300.000 kilos, al tiempo que informa que durante el mes de febrero saldrá al mercado la etiqueta 4 millones, ofreciendo un premio a la persona que la localice en el punto de venta.
Por otro lado, recuerda que es época de 'botilladas' y que, por ello, quieren agradecer a ayuntamientos, Casas de León, asociaciones y particulares el trabajo que realizan para organizar estos eventos y que les convierte en “embajadores” del “rey de la gastronomía berciana” allí donde se celebran.
