Torrijas de premio
Las torrijas son un clásico de la gastronomía leonesa, en Semana Santa por excelencia, y por segundo año consecutivo la Academia Leonesa de Gastronomía ha organizado su Concurso Nacional de Torrijas en León, una feria gastronómica que en esta ocasión ha contado con 45 participantes llegados de todos los puntos del país y que han presentado 70 torrijas a concurso.
A las 10 de la mañana se abrieron las puertas y se presentaron las primeras torrijas del II Concurso Nacional en el Palacio de Gaviria (sede de este concurso), que fue testigo del gran número de participantes llegados desde los distintos puntos de España (León, Madrid, Zaragoza, Valladolid) y Portugal. Innumerable público acreditado acudió a la presentación y degustación de las maravillas que se fueron elaborando a lo largo de la jornada.
El jurado reunido una vez terminado la cata de todas las torrijas presentadas deliberó sobre las mismas y presentó el veredicto de los ganadores que se relacionan a continuación:
Tradicional
- 1º premio – Restaurante Serrano (Astorga – León)
- 2º premio – Casa Pepa (Santa Colomba de Somoza – León)
- 3º premio – Asador La Vaquería (El Campello – Alicante)
Innovadora
- 1º premio – Restaurante Goceco (Fuenlabrada – Madrid)
- 2º premio – Restaurante Serrano (Astorga – León)
- 3º premio – Restaurante Posada Real La Tronera (Villadepalos – León)
Salada
- 1º premio – Restaurante La Jouja (León)
- 2º premio – Restaurante Goceco (Fuenlabrada – Madrid)
- 3º premio – Restaurante Serrano (Astorga – León)
