Astorga se sumerge en el mundo del ocultismo y del misterio con su 2ª Feria Esotérica
10 Experiencias Inolvidables para Cenar en León que No Te Puedes Perder
El miedo más grande de un 'paladar exigente' en un mundo nuevo es no saber dónde tapear como un habitante local. Especialmente en un lugar como León que está enriquecido con cocinas y sabores típicos. Un paseo a través de los bares, los restaurantes y los mercados es sin duda la mejor manera para obtener experiencias inolvidables de cenar en la provincia de León.
1. Tapas y Tintos del Barrio Húmedo
¿Algo Mejor que Tapas Gratuitas?
El Barrio Húmedo es la zona histórica en la ciudad de León, donde existen las bebidas y las mejores tapas de todo el mundo, absolutamente. Aquí en el Barrio Húmedo, el visitante podrá descubrir la hospitalidad de los leoneses. Si pide una bebida, siempre vendrá una tapa gratuita. Hay opciones varias de las tapas también: el pan con jamón, la ensaladilla rusa, o a veces un estofado de pulpo con patatas. Un consejo: no espere sus tapas gratuitas cuando esté fuera de León, lo más probable es que resulte decepcionado.
2. Cecina de León
Más que Jamón y Chorizo
La Cecina de León es una variedad tradicional de la carne de vaca, que se produce original y exclusivamente en la provincia de León. En comparación con otras variedades de jamón, la Cecina de León tiene un aspecto más oscuro y una textura más dura casi como la carne de vaca seca. Además del sabor extraordinario, es una fuente buena de proteínas porque se hace de traseros de vacuno.
3. Botillo del Bierzo
¿Los Intestinos? ¡Quédese!
El Botillo es un plato típico en el región del Bierzo que está en el noroeste de la provincia de León. Se cocina con carnes diferentes como la costilla de cerdo, el rabo de cerdo y el espinazo de cerdo. Cuando las carnes están adobadas, se introducen en tripas gruesas para ahumar. Se necesita casi una semana para cumplir este proceso. Mantenga sus ojos abiertos, es fácil de encontrar entre fiestas y celebraciones leonesas.
4. Cerezas
¡Capture el Verano!
El verano en León es un carnaval para los amantes de las frutas. Paseando por cualquier mercado aquí, se dará cuenta de que todos los mercados están llenos de las frutas frescas del verano: las cerezas y las nectarinas. Las cerezas de buena calidad se consideran un lujo en los Estados Unidos, pero en León hay tantas y a un precio razonable que pueden ser un buen snack cada día.
5. Chocolate de Astorga
La Ciudad del Chocolate
La ciudad de Astorga presume de tener la historia más antigua en la fabricación de chocolate de toda España. En los viejos tiempos, había varias fábricas de chocolate, regentadas por las familias locales. Hoy en día, muchas fabricas todavía está en funcionamiento. Una de ellas es Santocildes. ¿Sabe cómo puede escoger entre tantas marcas? Empiece con una visita al Museo de Chocolate y pruebe las muestras gratuitas.
6. Limonada Leonesa
La Bebida de la Semana Santa
¡Conozca la Limonada Leonesa! No se deje confundir con el nombre, la bebida es mucho más que una limonada. Hecha de vino, limón y canela, es la bebida favorita durante la Semana Santa en León. Con una buena decoración, no hay nada mejor para potenciar la atmósfera que una copa de Limonada Leonesa.
7. Cocido Maragato
Un Plato para los Amantes de las Carnes
El Cocido Maragato es un plato tradicional de la Maragatería en Astorga, una región histórica en el noroeste de la provincia de León. Depende de la variedad de las recetas, pero normalmente lleva siete carnes diferentes incluyendo paletilla del cerdo, oreja de cerdo, cecina, costilla de vaca y chorizo. La particularidad de este cocido es que sirve a la inversa de los cocidos que se comen en otras provincias, comenzando por las carnes primero, y después los garbanzos y verduras. La sopa es el último plato que se sirve.
8. Nicanores de Boñar
¿Tiene Ganas de Algo Dulce?
Este postre con forma de margarita se remonta a finales del siglo XIX. El nombre es del creador Nicanor Rodríguez González, de Boñar. Los ingredientes son muy fáciles de encontrar. Todo lo que necesita es harina de trigo, mantequilla salada y huevos. Si se queda con ganas de más después de su viaje a León, pruébelo en su propia cocina.
9. Morcilla de León
Sea Aventurero
¡Ojo! Los únicos ingredientes de la Morcilla de León son la sangre de cerdo y las cebollas. Normalmente los Leoneses lo untan en pan. Casi todos los bares del Barrio Húmedo lo sirven como una de sus tapas. La próxima vez que lo encuentre, sea aventurero y pruébelo.
10. Queso de Valdeón
Tan Intenso Como Pueda Imaginar
El Queso de Valdeón es un tipo de queso gourmet que se produce en el valle de Valdeón en la provincia de León. Normalmente está hecho de leche de cabra o de vaca, o una mezcla de las dos. El queso de Valdeón tiene un sabor intenso y fuerte como el queso azul. Tradicionalmente se envuelve con hojas de arce o castaño para un aspecto natural. Si decide probarlo, asegúrese de encontrar un lugar con una vista de Los Picos de Europa.