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aniversario

Santocildes: Cien años con sabor a chocolate

ileon.com | 16/09/2016 - 16:13h.

Castrocontrigo se convierte en escenario chocolatero todo el fin de semana para celebrar el 100 aniversario de esta fábrica de elaboración artesanal. Entre las actividades previstas hay organizada una visita al Museo del Chocolate de Castrocontrigo y posterior inauguración de los nuevos paneles informativos y de la exposición de fotografías sobre el cacao, de Santo Tomé.

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Chocolates Santocildes es una de las pocas empresas que ha sabido sobrevivir a las exigencias de la vida moderna, pero de la forma más tradicional posible. A día de hoy, se trata de una de las pocas empresas que continúa haciendo chocolate de modo artesanal por encima de la homogeneización impuesta por las multinacionales del dulce.

De esta forma, desde Castrocontrigo, donde nació en 1916, hasta su ampliación a una moderna nave en Valderrey, Chocolates Santocildes ha pervivido ofreciendo calidad en una realidad complicada que ha ido acabando con la gran mayoría de las casas de chocolate de la provincia.

100 años con sabor a chocolate

Para celebrar este siglo de actividad chocolatera, este fin de semana, en su Castrocontrigo de origen y donde mantiene parte de su actividad, se celebra un programa que repasa toda su trayectoria.

Sábado 17 de septiembre

12.00 horas. Recepción de autoridades

12.15 a 13.30 horas. Ponencias:

  • Chocolate, sabor y salud: a propósito de los 100 años de Santocildes.
  • El chocolate en la cocina salada.
  • Historia del chocolate en la comarca de Astorga.
  • Chocolate Artesano desde hace cien años en Castrocontrigo.

13.30 horas. Visita guiada a la exposición de maquinaria, utilizada por Chocolates Santocildes en sus 100 años de vida.

14.30 horas. Visita al Museo del Chocolate de Castrocontrigo y posterior inauguración de los nuevos paneles informativos y de la exposición de fotografías sobre el cacao, de Santo Tomé.

15.00 horas. Degustación de vino español para todos los asistentes.

Domingo 18 de septiembre

10.00 a 14.00 horas. Visita guiada a la exposición de maquinaria, utilizada por Chocolates Santocildes en sus 100 años de vida y a la fábrica de chocolates.

17.00 a 20.00 horas. Visita guiada a la exposición de maquinaria, utilizada por Chocolates Santocildes en sus 100 años de vida y a la fábrica de chocolates.

 

 

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