Muere el enólogo José Luis Santín, ‘alma mater’ de muchos vinos del Bierzo

El reconocido enólogo José Luis Santín, conocido por muchos como 'Ubaldo', ha fallecido este jueves a los 72 años en Ponferrada tras varios días ingresados en el Hospital del Bierzo. Santín era un importante peso de la industria viticultora del Bierzo, ya que muchas bodegas de la denominación contaban con él para la elaboración de sus vinos.

Santín era enólogo de la Bodega del Abad y trabajó con muchas bodegas de la comarca en su larga trayectoria profesional.

Así, el mundo del vino está de luto por la pérdida de Ubaldo, cuyo funeral se celebrará el viernes, 21 de enero, a las 17.00 horas en la Iglesia parroquial de Cacabelos.