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VINO

El berciano Raúl Pérez, elegido en Shanghai el mejor enólogo del mundo 2015

Pérez se alzó al podio en China por la publicación Bettane+Desseauve y consigue así un galardón similar al que ya recibió en 2014 por la revista alemana especializada Der Feinschmecker.

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César Sánchez / ICAL El enólogo berciano Raúl Pérez
E.F.G. / ICAL | 05/03/2016 - 19:03h.

El berciano Raúl Pérez recibió hoy en Shanghai (China) el premio que le reconoce como mejor enólogo del mundo en el año 2015, según la publicación especializada Bettane+Desseauve. El bodeguero fue galardonado con esa distinción en el marco de la cita 'Le Grand Tasting Shanghai' que se celebra hoy y mañana en el lujoso hotel Hyatt de la ciudad más poblada del gigante asiático.

Raúl Pérez acude a esta cita acompañado de algunos familiares y colaboradores para recoger un premio en un encuentro que reúne a expertos de todo el mundo en torno al vino, con la presencia de más de 80 fabricantes y un programa de actividades que incluye clases magistrales y demostraciones de algunos de los más prestigiosos caldos de internacionales.

Se trata de un galardón similar al que ya le fue concedido a Raúl Pérez en 2014 por la revista alemana especializada Der Feinschmecker, que se suma a diversos reconocimientos obtenidos por el enólogo berciano en su trayectoria profesional. Pérez es la cabeza más visible de un saga que tiene sus raíces en Valtuille de Abajo (León) y cuya bodega Castro Ventosa ha superado ya el cuarto de siglo, aunque su vinculación al mundo del vino es muy anterior.

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