Vegacervera celebra este sábado y domingo la vuelta de la Feria de la Cecina de Chivo
Ya lo anuciaron en octubre, que la Feria de Chivo de Vegacervera regresaba tras la pandemia del coronavirus, un cantinte de los medios de comunicación este año ya tan tradicional como esta cita en la Montaña Central leonesa que todos los años atrae a miles de personas para disfrutar de la degustación de este manjar montañés y los demás productos de la especial chacinería de la zona.
Por desgracia el año pasado el coronavirus pudo más que metros de nieve hace dos años. Pero este año 2021 regresa con toda la fuerza este sábado 13 y este domingo 14 de noviembre para celebrar su trigésima edición (con 31 años de historia).
El cartel anunciador de la afamada y exitosa feria de invierno volvió a ser realizado por el ilustrador Alejandro Cartujo que ha dibujado este año al chivo ataviado como un rey. Porque la primera cecina que se hizo fue la de chivo, dicen en Vegacervera, y, claro, es la reina de las cecinas.
“Una feria para todos los reyes (y reinas) de León, que son todos los que se acercan a disfrutar de los sabores de la montaña sin importarles el frío”, decíamos en ILEÓN el día que anunciamos ya en octubre que volvía esta cita tan señalada.
“Declarada de Interés Turístico Comarcal, las actividades programadas seguirán demostrando a buen seguro la capacidad de atracción de la que hace gala la localidad de Vegacervera y sus productores del producto estrella: la Cecina de Chivo. Una delicia que como siempre se podrá degustar especialmente el domingo junto a la longaniza, morcilla, pan y vino. La mayoría de los eventos, especialmente la degustación, suele tener lugar en las instalaciones cubiertas del pabellón municipal y la carpa que se instala para la ocasión”, contábamos también.
Pues a disfrutarla de nuevo.
Programa de la 30.ª Feria del Chivo
Sábado 13 de noviembre
Todo el día: Exposición de ganado de montaña.
10.00 horas.- Diana del chivo con orujo y pastas.
11.00 horas.- Apertura de los stands de la feria para venta al público.
12.00 horas.- Pasacalles del chivo con bollos preñaos con loganiza del chivo y vino de bota.
20.30 horas.- Degustación de las singulares sopas del chivo.
Domingo 14 de noviembre
Todo el día: Exposición de Ganado de Montaña.
10.30 horas.- Tradicional pasacalles por el pueblo y las casetas promocionales.
10.30 horas.- Apertura de la feria para venta al público.
11.30 horas.- Degustación de cecina de chivo, longaniza, morcilla, pan y vino.
12.00 horas.- Recepción de autoridades en el Ayuntamiento de Vegacervera.
13.00 horas.- Exaltación de folclore leonés con bailes tradicionales.
