La ULE acogerá los días 22 y 29 de marzo las Jornadas de Agricultura y Ganadería Ecológica
La Facultad de Veterinaria y la Escuela de Ingeniería Agraria y Forestal (EIAF) de la Universidad de León (ULE) acogerán los días 22 y 29 de marzo las V Jornadas de Agricultura y Ganadería Ecológica, organizadas por la Asociación de Agricultores y Ganaderos Ecológicos de León (Agrele), con el objetivo de insistir en que es posible hacer compatible el progreso con la sostenibilidad.
Las Jornadas fueron presentadas hoy en El Albéitar, en un acto que contó con la participación de Gabriel Alegre Castellanos en representación de Agrele, José Benito Valenciano Montenegro, subdirector de la Escuela de Ingeniería Agraria y Forestal, María Teresa Carbajo Rueda, decana de la Facultad de Veterinaria, Secundino López Puente, miembro del comité organizador, y Andrés Juan Valdés, director del Área de Sostenibilidad y Calidad Ambiental.
Gabriel Alegre apuntó que la ganadería ecológica es “un recurso sostenible con el que se puede contar, que nunca jamás se agotará”, y en cuanto a la agricultura, señaló que “está sufriendo una reconversión atroz de la que no se habla nunca”, que hace que “la diversidad de los productos sea cada vez más escasa”, situación que se podría remediar con la producción ecológica, “que es capaz de generar riqueza, recursos y fijar población”.
“Para nosotros es un honor recibir estas jornadas -comentó la decana de la Facultad de Veterinaria- porque van a permitir acercar a nuestros alumnos algunos aspectos de este tipo de producción ganadera”. María Teresa Carbajo aseguró que la facultad “tiene un grupo potente de profesores e investigadores en el área de producción animal”, y valoró que los estudiantes puedan conocer la producción ecológica “como un factor muy importante de sostenibilidad y favorecedor de fijación de población en el medio rural”, al igual que otros sistemas productivos “más tradicionales”, y más relacionados con el mantenimiento del ecosistema que los de carácter intensivo.
Por su parte, José Benito Valenciano Montenegro, subdirector de EIAF, que acogerá la jornada del 29 de marzo, explicó que este año “se van a abordar temas variados, tanto de comercialización como de gestión, y temas sociales relacionados con programas de empleo y del medio, además de otros puramente agronómicos, que estarán dedicados a asuntos como el control ecológico de diferentes tipos de plagas”.
Finalmente, el director del Área de Sostenibilidad y Calidad Ambiental recordó que estas jornadas se enmarcan en el desarrollo de la 'Semana Verde de la ULE', y estarán centradas en el reto de la sostenibilidad, y en la “gestión correcta de todas las materias primas y recursos que tenemos”.
El lema de estas quintas jornadas es 'Progreso en sostenibilidad' y el programa se iniciará el miércoles 22 a las 10 horas en el Paraninfo de la Facultad de Veterinaria, con una ponencia sobre 'Las reservas de la biosfera leonesa, fuente de recursos para la producción ecológica', que será pronunciada por Beni Rodríguez Fernández, presidenta de la Red de Gestores de Reservas de la Biosfera de España. A lo largo de la jornada se desarrollarán mesas redondas y charlas que analizarán la producción y comercialización de carnes ecológicas, y también tratarán sobre la apicultura.
A las 14.30 horas tendrá lugar una comida a base ese tipo de productos ecológicos, y también resultará de interés la exposición de cajas nido de aves y murciélagos, a parir de las 16 horas, que irá seguida de una conferencia de Roberto Martínez, de la Asociación 'El Bierzo Sentido' sobre 'Aliados en el aire: rapaces nocturnas, aves insectívoras y murciélados. Controladores naturales de plagas'.
